AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

Autores

Rocío M. Uresti Marín
José Alberto Ramírez de León
María Lourdes Aldana Madrid
Ma. Guadalupe Flavia Loarca

Sinopsis

Alimentos, Nutrición y Salud. 

Inocuidad Alimentaria.

Avances en el procesamiento de alimentos. 

 

Cubierta para AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA EN MÉXICO

Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-607-402-576-7