Avances en la producción de pequeños rumiantes en el noreste de México

Autores

Cecilia Carmela Zapata Campos
Universidad Autónoma de Tamaulipas
María Lorena Torres Rodríguez
Universidad Autónoma de Tamaulipas

Sinopsis

México es un país con una gran variedad de ecosistemas y una gran diversidad biológica, su heterogeneidad se refleja en la fauna, flora, clima, orografía, y en las diversas actividades económicas que desarrolla su población en los diferentes ecosistemas. Su territorio está conformado por zonas áridas y semiáridas. El 52% de la superficie total de su territorio tiene menos de 400 milímetros de precipitación promedio anual; la mayoría de la población que habita en dicha superficie vive en pobreza extrema, con grados de marginación altos, donde se desarrollan actividades productivas, entre la que destaca la caprinocultura.
Los caprinos son una especie que por su rusticidad y buena producción han logrado adaptarse a lugares inhóspitos, de difícil acceso y con limitantes de agua y forraje; esta actividad ha logrado dar sustento por décadas a los habitantes de las zonas áridas, al producir leche y carne, pero aun así los productores no han conseguido trascender a mejores niveles de vida. Entre los diferentes problemas están los estructurales y de idiosincrasia de los productores. Los productores de caprinos han sido apoyados con programas para desarrollar su actividad, sin embargo, son de corte asistencial, por lo que es necesario implementar programas que conlleven una estrategia de desarrollo empresarial y productiva para hacer esta actividad más competitiva.

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